Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce / Industry 5 NanoTouch Koekenpannenset, 24+28cm

Met de Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce / Industry 5 NanoTouch koekenpannenset van 24 + 28 cm haal je twee verschillende bakwerelden in huis. De ruime RVS-pan is ideaal voor het krachtig aanbraden van vlees, mooi bruinen van aardappelen en krokant bakken van groenten. Voor eieren, vis en andere delicate bereidingen biedt de kleinere keramische antikleefpan juist extra gemak. Zo vullen beide pannen elkaar perfect aan en kies je voor iedere bereiding het bakoppervlak dat het beste resultaat geeft.

Alu Pro 5 Ceraforce: voor gemakkelijk en delicaat bakken
De Alu Pro 5 Ceraforce van 24 cm vormt de ideale aanvulling voor bereidingen waarbij gemakkelijk loslaten belangrijk is. De PFAS-vrije keramische antikleeflaag is bijzonder geschikt voor bijvoorbeeld eieren, vis en pannenkoeken. De 5 mm dikke aluminium body warmt snel en gelijkmatig op, terwijl de pan prettig hanteerbaar blijft.
De innovatieve Radiant® bodem is gecombineerd met TriplInduc® technologie waardoor je een groter contactoppervlak met je fornuis hebt, verhoogde stabiliteit en een maximaal rendement op inductiekookplaten.

Industry 5 NanoTouch: voor bakken, bruinen en krokant resultaat
Voor vlees, vis en groenten waarbij je juist op zoek bent naar een krachtige bruining komt de Industry 5 NanoTouch goed van pas. Deze RVS pan heeft geen traditionele antikleefcoating. Het NanoTouch-oppervlak krijgt door een speciale behandeling een microscopische structuur die het bakken in RVS toegankelijker maakt. Het 5-lagenmateriaal verdeelt de warmte tot aan de rand van de pan, zodat je het volledige bakoppervlak effectief kunt benutten.
Het oppervlak is uitzonderlijk slijtvast, waardoor je zonder zorgen metalen keukentools kunt gebruiken. De pan is volledig PFAS-vrij en veilig voor dagelijks gebruik. De Silvinox®-behandeling voorkomt verkleuring en maakt dat de pan er telkens weer als nieuw uitziet en makkelijk te reinigen is.

Reiniging en onderhoud
De Industry 5 is vaatwasmachinebestendig, maar voor beide pannen heeft handwas de voorkeur. Laat de pannen na gebruik eerst afkoelen en reinig ze met warm water, afwasmiddel en een zachte spons. Gebruik in de Alu Pro 5 bij voorkeur keukengerei van hout, siliconen of nylon en ontvet de keramische antikleeflaag na ieder gebruik goed. Zo blijven de bakeigenschappen van beide pannen zo lang mogelijk behouden.

Van een zacht gebakken eitje tot een steak met een stevige korst: met deze Demeyere combinatie kies je per gerecht de baktechniek die erbij past.