Kookpunt is fan van...
Al meer dan 60 jaar helpen we bij Kookpunt mensen in Nederland en België aan goed kookgereedschap — van beginnende thuiskok tot doorgewinterde chef. Onze inspiratie halen we niet alleen uit de smeltkroes van culturen die Rotterdam zo bijzonder maakt, maar ook uit de vele vrienden die we door de jaren heen in de culinaire wereld hebben ontmoet. Mensen en bedrijven die ons blijven verrassen, voeden en inspireren.
Op deze pagina stellen we je graag — in willekeurige volgorde — voor aan een aantal van die bijzondere bekenden. Want Kookpunt is groot geworden dankzij smaakmakers zoals zij.
Winket Deli
Anastasia en Elena zitten in ons hart en jarenlang zaten ze zelfs letterlijk om de hoek, toen nog bij Lof der Zoetheid. Inmiddels zijn ze neergestreken aan de Jacob Catsstraat, waar ze met net zoveel liefde en smaak de heerlijkste gerechten blijven maken in hun nieuwe zaak: Winket Deli.
Van huisgemaakte deli-specialiteiten tot verrassende smaakcombinaties. Je kunt hier weer terecht voor een heerlijke scone, een briochebroodje rookworst, soepen en salades en uiteraard smullen van heerlijke koekjes bars en: Blondies! Gelukkig zijn ze nooit ver weg geweest!
Restaurant Yano Rotterdam
Bij YANO draait alles om verfijning, creativiteit en smaak — precies de reden waarom wij fan zijn van dit bijzondere restaurant van Britta en Yuri. Wat er op je bord ligt, is altijd doordacht, verrassend en prachtig gepresenteerd. En het mooie: de liefde voor koken blijft niet alleen in de keuken van YANO. Yuri deelt zijn kennis en kunde ook met onze klanten tijdens demonstraties in onze winkel. Zo komen onze werelden prachtig samen. Of je nu bij hen aan tafel schuift of bij ons aan het aanrecht staat: je proeft de passie.
Rotterdamse Oogst (Noordplein)
Elke zaterdag verandert het Noordplein in een plek vol smaak, kleur en ambacht: de Oogstmarkt. Een lokale boerenmarkt waar je direct van makers en telers koopt — precies zoals wij het graag zien. Vers, duurzaam en met aandacht geproduceerd. Of je nu komt voor knapperige groenten, goede kaas, zuurdesembrood of een fijne koffie tussendoor: de Oogstmarkt voelt als een wekelijkse ode aan goed eten. Zoals ze zelf ook al zeggen: wat je van dichtbij haalt is lekker!
De Buik Rotterdam
Waar ga ik lekker eten of drinken? Op die vraag geeft de Buik antwoord. Op de Buik vind je alles over lekker eten en drinken. Rotterdam en de foodcultuur in onze stad worden dagelijks populairder. Met zo’n ruim aanbod is het soms lastig kiezen en daar biedt de Buik een oplossing voor. Van nieuwe zaken tot nieuwe menukaarten, van snelle hap tot een uitgebreid diner en van buiten de deur tot kopen voor thuis.
De Buik schrijft ook met enige regelmaat over Kookpunt. Deze verhalen kun je hier teruglezen.
Ellen Scholtens
Ellen Scholtens is culinair journalist, stylist kookboekenschrijfster en verhalenverteller in hart en nieren. Met haar scherpe pen en liefde voor goed eten weet ze de Rotterdamse eetcultuur op een unieke manier tot leven te brengen. Ellen schrijft over chefs, producten, kooktrends en alles daartussen — altijd met gevoel voor detail en smaak. Ellen schrijft zoals ze proeft — met aandacht, nieuwsgierigheid en flair. Wij laten ons dan ook graag door haar stukken inspireren!
Gers! Magazine
Rotterdam barst van de bijzondere verhalen — en Gers! weet die keer op keer raak te vangen. In dit magazine draait alles om mensen, plekken en initiatieven die de stad karakter geven. Van ondernemers tot kunstenaars, van culinaire hotspots tot sociale projecten. Ook Kookpunt is door de jaren heen meerdere keren in Gers! verschenen, iets waar we trots op zijn. Want als je als Rotterdams bedrijf ergens in wil staan, dan is het wel in Gers! Authentiek, positief en altijd met oog voor wat de stad écht maakt: haar mensen.
Etenstijd!
In de podcast Etenstijd! kletsen culinair journalist Teun van de Keuken en kookbook-auteur Yvette van Boven drie keer per week over alles wat met eten te maken heeft. In korte, smakelijke afleveringen – rond de tijd dat we écht trek beginnen te krijgen – duiken ze in één ingrediënt, een keukengadget of een eetervaring op locatie. Of het nu bessen, pindakaas, proteïne of fermentatie is, Teun en Yvette delen hun inzichten, favoriete recepten en handige tips in ongeveer 20 minuten
Wat deze podcast extra leuk maakt? De chemie tussen de hosts: informeel, eerlijk en vol passie. Ze maken eten toegankelijk en inspirerend, met een flinke dosis humor. Bovendien inspireert het ons bij Kookpunt om hun plezier in het koken, real food en good tools te verwerken in onze winkels.
Dijlan van Vlimmeren - Bezeten van Eten
Dijlan van Vlimmeren is journalist en culinair schrijver, met een duidelijke mening over wat goed eten is. Op haar platform Bezetenvaneten.online deelt ze tips en adressen die ze zelf de moeite waard vindt — niet omdat het moet, maar omdat ze er écht enthousiast over is. Geen top 10-lijstjes, geen gesponsorde content, maar persoonlijke favorieten, met oog voor kwaliteit en ambacht.
Haar achtergrond bij onder andere het AD, waar ze jarenlang verantwoordelijk was voor de restaurantrubriek De Gouden Pollepel en haar werk voor verschillende kookboeken en magazines maken haar een betrouwbare stem binnen de culinaire wereld. We waarderen haar kritische blik, liefde voor goed eten en onafhankelijke aanpak — precies het soort mensen waar we bij Kookpunt graag fan van zijn.
Mercedes Roggen - Waffel Rotterdam
Sinds 11 november 2024 zwaait Mercedes Roggen (bekend van haar overwinning in Heel?Holland?Bakt 2023) de scepter bij Waffel, een croissant-wafelconcept in het hart van Rotterdam. Bij Waffel draait alles om knapperige wafelrecepten met croissantdeeg, rijkelijk belegd met zowel zoete als hartige toppers. Denk aan pistache, tiramisu of zelfs banh mì-inspiraties — allemaal vers bereid, vol smaak en met vakmanschap.
Mercedes brengt haar passie en ondernemersdrift voortdurend in de spotlight. Met Waffel bouwt ze aan een warme hotspot waar hospitality, ambacht en gezelligheid samenkomen. Of je nu op zoek bent naar een speciale matcha-latte of een verrassende smaakcombinatie, bij Waffel proef je de energie en experimentlust die Mercedes met zich meebrengt — precies waar wij bij Kookpunt fan van zijn.
Het Zwaanshalskwartier
Het Zwaanshalskwartier, gelegen in het hart van Rotterdam-Noord langs de Rotte, is hét voorbeeld van een levendige en eigenzinnige stadsbuurt. Wat ooit begon als industriële haven- en handelskade, is nu uitgegroeid tot een collectie unieke speciaalzaken, vintage boetiekjes, creatieve studio’s en kleinschalige horeca van lokale ondernemers. In dit kwartier vind je geen grote ketens, maar stijlvolle conceptstores, hippe koffiezaakjes, ateliers en culinaire pareltjes — allemaal met liefde en aandacht gerund.
Wandelend door de Zwaanshals, Zaagmolenkade en Zaagmolendrift ontdek je telkens verrassende etalages, vrolijke gevels en persoonlijke ontmoetingen met de makers zelf. Elke zaterdag voegt de Oogstmarkt op het Noordplein een extra dimensie toe: vers van het land, lokaal geproduceerd en dichtbij – een perfecte aanvulling op de winkels en cafés.
Ron Ferdinandus
Ron is een echte vakman. Als oud-docent van de koksopleiding aan het Zadkine College heeft hij generaties koks opgeleid en geinspireerd. Met zijn kennis, ervaring en eindeloze passie voor het kookvak weet hij precies hoe je techniek, smaak en discipline samenbrengt. Veel chefs die vandaag de dag in de keuken schitteren, hebben hun basis mede aan Ron te danken. Ook bij Kookpunt duikt hij nog regelmatig op: bijvoorbeeld door het geven van onze cursus snijtechnieken of het demonstreren van tools is onze keuken. Ron belichaamt de liefde voor het ambacht — en daar zijn wij groot fan van.
