Eppicotispai Gnocchi- en Garganelliplankje, 12,5cm hout

Met de Eppicotispai gnocchi en garganelliplank rolt u zelf authentieke Italiaanse pasta's.

Voor garganelli, een op penne lijkende buispasta, legt u een vierkant plakje pastadeeg op de plank en rolt u het met de rolstok diagonaal op. Zo ontstaat er een pastabuis waar de ribbels in een spiraal omheen draaien.

Voor gnocchi neemt u een bolletje deeg en rolt u dat met de duim over de plank. Zodat er de karakteristieke schelpvorm ontstaat.

Reinig de gnocchi- en garganelliplank door de deeg- en meelresten eraf te borstelen.