Kookpunt Vintage 250 Snijmachine, 25cm ivoor

Een snijmachine mag best gezien worden. De Kookpunt Vintage 250 combineert een stijlvolle ivoorkleurige afwerking met de prestaties van een serieuze snijmachine. Van flinterdunne prosciutto tot een stevige plak vers brood.

Het hart van de Vintage 250 is het grote mes met een diameter van 25 cm. Het professionele mes is gemaakt om verschillende soorten ingrediënten mooi en gelijkmatig te snijden.
Met een snijcapaciteit van 230 x 185 mm heb je bovendien voldoende ruimte voor grotere stukken. Ideaal wanneer je graag zelf verse vleeswaren snijdt of regelmatig een uitgebreide borrelplank op tafel zet.
Hoe dik wil je het hebben? Dat bepaal je gewoon zelf. De snijdikte is instelbaar tot maximaal 16 mm. Hierdoor schakel je gemakkelijk van dun gesneden ham of salami naar een stevigere plak kaas of brood.
De slede heeft een beweging van 25,5 cm, zodat je het ingrediënt gecontroleerd en gelijkmatig langs het mes kunt bewegen.

De Vintage 250 beschikt over een 140 W motor. De aandrijving brengt het mes gelijkmatig in beweging, terwijl de stevige aluminium constructie ervoor zorgt dat de machine solide op het werkblad staat.
De combinatie van een groot mes, een stabiele behuizing en een ruime slede maakt deze snijmachine geschikt voor de enthousiaste thuiskok die nét wat meer van zijn keukenapparatuur verwacht.
Een scherp mes is onmisbaar voor mooie, gelijkmatige plakken. De Vintage 250 is daarom voorzien van een messenslijper. Hiermee kun je het mes onderhouden, zodat je ook na veelvuldig gebruik prettig blijft snijden.

Ook aan het vasthouden van je ingrediënten is gedacht. De voedselhouder heeft meerdere pinnen voor extra grip tijdens het snijden. Na gebruik kan dit onderdeel in de vaatwasser. Dat maakt het schoonmaken na een flinke snijsessie weer net even makkelijker.