Ooni Deeg Toolkit, 3-delig

Goed pizzadeeg maken is één ding, het soepel mengen, verdelen en verplaatsen is minstens zo belangrijk. Met de 3-delige Ooni Deeg Toolkit heb je voor iedere stap het juiste gereedschap bij de hand. De set bestaat uit een deegschraper, Easy-Lift deegspatel en deegmengspatel. Samen helpen ze je vanaf het eerste mengwerk tot het moment waarop je pizzabol klaar is om uit te rekken.

Met de deegmengspatel combineer je droge en natte ingrediënten in de mengkom. Zodra het deeg verder verwerkt kan worden, gebruik je de deegschraper om het te verdelen, te verplaatsen en achtergebleven deeg van je werkblad te schrapen. De brede Easy-Lift deegspatel is vervolgens ideaal om een zachte pizzabol voorzichtig op te tillen, bijvoorbeeld uit een deegbox.
Ooni gebruikt een speciaal dubbel vormproces om de tools de juiste balans tussen flexibiliteit en stevigheid te geven. Daardoor kunnen ze een beetje meebewegen wanneer dat handig is, maar blijven ze stevig genoeg om deeg daadwerkelijk op te tillen, te verdelen of te mengen. Vooral bij zacht deeg met een hoge hydratatie merk je hoe prettig goed deeggereedschap werkt.
De vormen zijn door Ooni specifiek ontwikkeld rondom het bereiden van deeg. De Easy-Lift spatel heeft bijvoorbeeld een brede kop en lange greep, zodat je makkelijker onder een deegbol komt zonder deze onnodig uit vorm te trekken. De deegschraper is juist compact en ligt prettig in de hand bij het portioneren en schoonmaken van je werkblad.

Alle 3 de onderdelen hebben een plat en stapelbaar ontwerp. Daardoor nemen ze in de keukenlade verrassend weinig ruimte in. Na de pizzasessie mogen ze gewoon in de vaatwasser. De tools zijn gemaakt van polypropyleen en het gebruikte materiaal is 100% recyclebaar.
Deze Ooni tools zijn bedoeld voor het voorbereiden van deeg en niet om mee te koken of in de pizzaoven te gebruiken. Houd ze daarom uit de buurt van oppervlakken warmer dan 70 °C. Gebruik ze op je werkblad, in de mengkom en bij je deegbox en laat het hete werk daarna aan je Ooni pizzaoven over.