Schulte-Ufer Astral Serveerpan met Glasdeksel, 32cm

De Astral serveerpan van 24 cm van Schulte-Ufer is de perfecte keuze voor iedereen die graag braadt, stooft of langzaam gaart. Het extreem harde en krasbestendige UniverSUS-oppervlak zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en maakt het gebruik van metalen keukengerei mogelijk. UniverSUS is een innovatieve oppervlaktestructuur die roestvrijstalen pannen een langdurige, gemakkelijk te activeren antiaanbakwerking geeft. UniverSUS is echter geen coating die kan blazen of afbladderen, maar eerder een integraal onderdeel van de pan.
Waar veel pannen afhankelijk zijn van een coating, is UniverSUS een geïntegreerde structuur in het roestvrij staal. Deze extreem harde oppervlakte is krasbestendig, PFAS- en PTFE-vrij en behoudt zijn eigenschappen ook bij intensief gebruik. Door voor het bakken enkele druppels olie toe te voegen activeer je de natuurlijke anti-aanbakwerking opnieuw. Hierdoor blijft de pan jarenlang optimaal presteren.

De hoogwaardige ecotherm aluminium capsulebodem verdeelt de warmte snel en gelijkmatig over de gehele bodem. Hierdoor worden ingrediënten egaal gegaard en wordt energie efficiënt benut. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan zonder deksel zelfs in de oven worden gebruikt voor gerechten die eerst worden aangebraden en daarna rustig verder garen.
Met een diameter van 32 cm en een inhoud van circa 5,5 liter is deze stoofpan ideaal voor grote gezelschappen. Bereid moeiteloos stoofvlees, paella, risotto, pasta's, groenteschotels of een complete eenpansmaaltijd. De twee robuuste RVS grepen zorgen voor een veilige grip tijdens het koken en serveren.

De hittebestendige glasdeksel maakt het mogelijk om het kookproces te volgen zonder warmte of vocht te verliezen. Zo blijven smaken, aroma's en sappen optimaal behouden en kook je energiezuiniger.