Suncraft Spécialité Cakemes SPE-01, 25cm

Het Suncraft Spécialité Cakemes heeft een afgeronde, gekartelde rand en het dubbelzijdige lemmet zorgt ervoor dat u delicate cakes en andere luchtige baksels moeiteloos en netjes kunt snijden.

Een hele taart bestaat vaak uit een luchtige cakebasis met kleine luchtbelletjes, gecombineerd met room en bedekt met fruit. Omdat deze ingrediënten verschillende structuren en hardheden hebben, is het zelfs voor professionals een uitdaging om een taart mooi aan te snijden. Ook al hebt u de tijd genomen om een prachtige taart te maken, wanneer deze bij het aansnijden uit elkaar valt, is het eindresultaat toch teleurstellend. Het cake-mes van Suncraft is een mes vol vindingrijkheid waarmee u luchtige cakes, zoals een delicate genoise, perfect kunt snijden.

Het gekartelde lemmet bestaat uit een reeks gebogen, ronde vormen, waardoor u zachte cakes soepel kunt aansnijden zonder dat ze scheuren of blijven haken. Een normaal broodmes heeft een scherp gekarteld lemmet dat krachtig door ingrediënten snijdt, maar dit cakemes biedt minder weerstand en glijdt moeiteloos door luchtige cakes zonder ze te beschadigen.

Daarnaast is het mes ideaal om cakes horizontaal door te snijden, bijvoorbeeld wanneer u lagen wilt creëren om een taart te vullen en op te bouwen. Dankzij het dubbelzijdig geslepen lemmet snijdt u altijd recht en stabiel, zonder dat het mes wiebelt. Zo krijgt u mooie, gelijkmatige lagen voor perfect afgewerkte taarten.